| ศรีสวัสดิ์

“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ขอพาไปปักหมุดที่ร้าน กุ๊กต่ายล้านหมูกรอบ ร้านอาหารตามสั่งชื่อดังใกล้แยกไฟฉาย ที่ขึ้นชื่อเรื่อง หมูกรอบหนังบาง กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเคี้ยวเพลินจนกลายเป็นตำนานเมนูเด็ดในย่านนี้ ใครผ่านมาแถวบางกอกน้อย–จรัญสนิทวงศ์ ต้องแวะลองสักครั้ง!

ศรีสวัสดิ์ชวนชิมขอแนะนำร้านกุ๊กต่ายล้านหมูกรอบ ร้านอร่อย ย่านจรัญสนิทวงศ์

คุณก้อย เจ้าของร้านกุ๊กต่ายล้านหมูกรอบ ร้านอร่อย ย่านจรัญสนิทวงศ์

พี่ก้อย เจ้าของร้านเล่าให้ทีมงาน ศรีสวัสดิ์ชวนชิม ฟังว่า ก่อนหน้านี้ที่ร้านจะเป็นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยหลากหลายเมนู ที่เปิด มานานถึง 4 ปี แต่ก่อนไม่ได้ชื่อ กุ๊กต่ายล้านหมูกรอบเมื่อก่อนที่ร้านจะเป็นชื่อร้านกุ๊กต่ายอาหารไทย - อีสาน ขนาดย่อมแต่ที่ร้านยังคงมีหมูกรอบเมนูเดิม จนมีลูกค้าที่มาทานที่ร้านประจำจะสั่งเมนูเดิม คือ หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เขาเลยถามกับแฟนพี่ก้อยว่า รู้ไหมว่าเรา เก่งอะไร แฟนพี่ก้อยตอบ รู้ครับผมเก่งเรื่องทำหมูกรอบในระดับนึง จนมาเป็นชื่อร้าน กุ๊กต่ายล้านหมูกรอบ หมูกรอบที่ร้านจะเป็นหนังบางกรอบ มันจะได้ไม่ฟูมาก ทางร้านไม่ได้เน้นขายเป็นหมูกรอบเปล่า เราซื้อเป็นกิโลอย่างเดียว ผัดโดนน้ำแล้วยังคงกรอบอยู่ โดยเลือกใช้วัตถุดิบ คุณภาพดี ในราคาเป็นกันเอง

เมนูยอดนิยมข้าวกะเพราหมูกรอบ ที่ใครหลายคนเลือกสั่ง

เมนูแนะนำอร่อยต้องลอง

กะเพราะหมูกรอบ - เมนูยอดฮิตต้องสั่ง ซิกเนเจอร์ประจำร้าน ข้าวกะเพราหมูกรอบรสจัดจ้าน หอมใบกะเพรา เผ็ด เค็ม หวานลงตัว หมูกรอบกรอบนอกนุ่มใน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวหมูกรอบผัดผงกระหรี่ คลุกเคล้ากับไข่และนมข้นจนได้รสกลมกล่อม

ข้าวหมูกรอบผัดพงกระหรี่ - เมนูฟิวชันสุดฮิต
มาต่อกันที่เมนู ข้าวหมูกรอบผัดผงกระหรี่ เข้มข้นหอมมัน คลุกเคล้ากับไข่และนมข้นจืด จนได้รสชาติกลมกล่อมระดับภัตตาคาร เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่หลายคนอาจเคยลิ้มลองจากอาหารทะเล เช่น กุ้งผัดผงกะหรี่ หรือปูผัดผงกะหรี่ แต่เมื่อเปลี่ยนมาใช้หมูกรอบแทน ก็ได้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ กลายเป็นเมนูฟิวชันที่ลงตัว

ข้าวฉู่ฉี่หมูกรอบ เมนูแบบไทยๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัวแบบไม่น่าเชื่อ

ฉู่ฉี่หมูกรอบ - รสจัดจ้านสไตล์ไทยแท้
ฉู่ฉี่หมูกรอบ เป็นเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความกรอบอร่อยของหมูกรอบ เข้ากับความเข้มข้นของน้ำแกงฉู่ฉี่ รสชาติหอมมัน เผ็ดหวานกลมกล่อม กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าถูกใจใครมาก็ต้องสั่ง

ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ อร่อยจัดจ้าน หอมกระเทียมพริกสับ

ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ

ปิดท้ายความอร่อยด้วยเมนูข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ ถือเป็นเมนูจานเดียวที่หลายคนโปรดปราน หมูกรอบ คลุกเคล้ากับพริก กระเทียม และเกลือจนได้รสเผ็ดเค็มกลมกล่อมรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วลงตัวสุดๆ ใครมาคือต้องสั่ง จนกลายเป็นเมนูขายดี